Tempranillo 2016

Familia Lucero Corzo Tempranillo 2016

Ficha Técnica


Notas de cata: Varietal equilibrado y expresivo. De color rojo cereza. En nariz aparecen aromas frutales y suaves notas de chocolate, frutos secos y tabaco. En boca es un tinto sedoso, de  amable fluidez y buena amplitud en el paladar. Estructurado y sabroso. Con una gran persistencia y un buen final aportado por sus taninos.

Terroir: suelos eólicos de textura franco arenosa y areno limosa.

Viñedo: Propio, situado en Nueva California, Provincia de Mendoza a 605 metros sobre el nivel del mar.

Antigüedad: 60 años

Varietal: Tempranillo 100%.

Producción: Vino de autor de producción limitada de 1600 botellas

Cosecha y vinificación: Cosecha a mediados de Marzo de 2016, en el momento óptimo para alcanzar buena madurez de los racimos. Cosecha y selección realizadas manualmente. Fermentación alcohólica en vasijas a temperatura controlada. Crianza con duelas de roble francés durante tres meses hasta lograr amables notas de madera sin un aporte dominante.

Potencial de guarda: 5 años

Maridajes: Ideal para acompañar carnes asadas, pescados de río, embutidos y quesos suaves.

Temperatura recomendada de servicio: entre 16°C a 18°C.

Winemaker: Lisandro Castro


Notas técnicas

Alcohol: 12,9%vol

pH: 4,05

Acidez Total: 4,87 g/l

Azúcares residuales: 1,88 g/l